Uma vez em Firenze você deve experimenta-la, muitos lhe dirão "como brasileiro você não vai gostar", não importa, você não está lá como brasileiro, e sim como turista, e todo turista deve tentar testar todos os costumes locais, não se atente ao preço ( se possivel) e nunca faça conversões de valores de Euro para Reais com relação à quantidade de carne que será servida ( muitos cardapios já trazem a quantidade de "gramas" servida), quanto a qualidade e ao cliche "A verdadeira bisteca Fiorentina", esqueça tudo isto e siga seus instintos e algumas recomendações, eu tive a oportunidade de degustala-la na tratoria Da Garibardi, http://www.garibardi.it/ e não me arrependo, o site da tratoria traz algumas informações de como chegar lá ( fica no centro ) e há também o menu com preços.
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